સિંધુ ખીણની સંસ્કૃતિમાં ડેરી ઉત્પાદનના ઉપયોગના પુરાવા મળ્યા

This is immy's Academy.  Where Knowledge Is Free. 

Hello & Welcome to Immy’s Academy

Here you can find Best Information about Gujarat Government Exams and also you can get best quality material for your preparation. Daily Gujarati Current Affairs We provide Now. 

🔘ચર્ચામાં કેમ?:-

🔶વર્ષ 2020 એ સિંધુ ખીણની સંસ્કૃતિની શોધના 100 વર્ષ પૂરા કર્યા છે અને તાજેતરના એક અધ્યયનમાં બહાર આવ્યું છે કે હડપ્પન સંસ્કૃતિના લોકોએ 2500 BC સુધીમાં ડેરી ઉત્પાદનો બનાવ્યા હતા.


🔘 સિંધુ ખીણ સંસ્કૃતિના નવા અધ્યયનથી સંબંધિત મહત્વપૂર્ણ તથ્યો:-

🔶સિંધુ કાળના 59 વાસણોનો અભ્યાસ હાલના ગુજરાતમાં સ્થિત એક નાના પુરાતત્ત્વીય સ્થળ કોટડા ભાડલીમાં કરવામાં આવ્યો. અભ્યાસના સાથે જોડાયેલા ડૉ.ચક્રવર્તીના જણાવ્યા મુજબ, "હડપ્પાવાસી મોટા પ્રમાણમાં ડેરી ઉત્પાદનો બનાવતા હતા".

🔶 પ્રાચીન માટીકામના અવશેષોનો અભ્યાસ કરવા માટે અભ્યાસ ટીમ દ્વારા અણું વિશ્લેષણ તકનીકોનો ( molecular analysis techniques )ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.  નોંધનીય છે કે જો આપણે કોઈ ખાદ્ય પ્રવાહી માટીના છિદ્રાળુ વાસણમાં મૂકીએ છીએ, તે તેને શોષી લે છે.  આવા વાસણોમાંથી લિપિડના સ્ત્રોતોને ઓળખવા માટે C 16 અને  C 18 વિશ્લેષણ જેવી તકનીકોનો ઉપયોગ થાય છે.

🔶ડૉ.ચક્રવર્તીના મતે હડપ્પન દહીં અને પનીર બનાવતા હતા તે સાબિત કરવું મુશ્કેલ છે.  જો કે, મેળવેલ માટીકામના પુરાવા સૂચવે છે કે દૂધને ઉકાળીને ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.  આ સાથે, સંશોધન ટીમને એક બાઉલ પણ મળ્યો છે જે બતાવે છે કે તેમાં દૂધ ઉકાળીને અથવા તેમાં દહીં પીરસવામાં આવતું હતું.

🔶અધ્યયન સાથે સંકળાયેલી ટીમે ડેરી ઉત્પાદનમાં સામેલ પ્રાણીઓના ઉપયોગની તેમના પુરાવા સાથે સફળતાપૂર્વક અર્થઘટન પણ કર્યું છે.  તેમણે આ વિસ્તારમાં મળેલા પ્રાણી દાંતના ઈનેમલનો અભ્યાસ કર્યો.  તેમાં તેમણે જોયું કે ગાય અને ભેંસો બાજરી ખાતા હતા, તેમજ ઘેટાં અને બકરા ઘાસ અને પાંદડા ખાતા હતા. મોટાભાગના પશુઓ મોટી ઉંમરે મૃત્યુ પામ્યા હતા, જે દર્શાવે છે કે તેઓ દૂધ મેળવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા, બકરા અને ઘેટાં વહેલા મરી ગયા જે સંભવત: માંસનું ઉત્પાદન સૂચવે છે.

🔶ચક્રવર્તી અનુસાર, "હડપ્પનવાસી ફક્ત તેમના ઘર માટે ડેરીનો ઉપયોગ કરતા ન હતા.  મોટા ભાગના પ્રમાણો સૂચવે છે કે દૂધ સરપ્લસની માત્રામાં ઉત્પન્ન થયું હતું જેથી તેનું વિનિમય થઈ શકે અને વસ્તી  વચ્ચે કોઈ પ્રકારનો વેપાર થઈ શકે."

🔶ડૉ.ચક્રવર્તીના મતે, "સિંધુ ખીણની સંસ્કૃતિ વિશેની સૌથી રસપ્રદ બાબત એ છે કે ત્યાં કોઈ રાજા નથી, કોઈ અમલદારશાહી સંગઠન નથી, પરંતુ તે વસાહતો વચ્ચેના ખૂબ નજીકના પ્રાદેશિક સંપર્કો છે. વસાહતો વચ્ચેના ટ્રાન્ઝેક્શન આધારિત સહજીવન સંબંધોએ આ સંસ્કૃતિ બનાવી હતી જેણે  લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવા માટે મદદ કરી. "

🔘સિંધુ ખીણ સંસ્કૃતિ વિશે:-

🔶ભારતના ઇતિહાસની શરૂઆત સિંધુ ખીણ સંસ્કૃતિના જન્મથી થઈ હતી, અને વધુ નજીકથી, તે હડપ્પન સંસ્કૃતિના સમયે શરૂ થયું હોવાનું કહેવાય છે.  તે લગભગ 2500 BC માં દક્ષિણ એશિયાના પશ્ચિમ ભાગમાં વિકસ્યું હતું, જેને આજે પાકિસ્તાન અને પશ્ચિમ ભારત કહેવામાં આવે છે.  સિંધુ ખીણમાં ઇજિપ્ત, મેસોપોટેમીયા, ભારત અને ચીનની ચાર પ્રાચીન અને શહેરી સૌથી મોટી સંસ્કૃતિઓનું ઘર હતું.

🔶આ સંસ્કૃતિ વિશે 1920 સુધી કંઈ જાણીતું ન હતું, જ્યારે ભારતના પુરાતત્ત્વીય વિભાગે સિંધુ ખીણની ખોદકામ શરૂ કર્યું, જેમાં મોહેજોદડો અને હડપ્પા નામના બે જૂના શહેરોના ખંડેરો સાથે મકાનોના તૂટેલા ભાગો અને અન્ય વસ્તુઓ જેવી કે ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ, યુદ્ધના શસ્ત્રો, સોના-ચાંદીના દાગીના, સીલ, રમકડા, વાસણો વગેરે બતાવે છે કે લગભગ પાંચ હજાર વર્ષ પહેલાં આ વિસ્તારમાં ખૂબ જ વિકસિત સભ્યતા વિકસિત થઈ હતી.

🔶સિંધુ ખીણની સંસ્કૃતિ મૂળરૂપે એક શહેરી સંસ્કૃતિ હતી અને અહીં રહેતા લોકો સુવ્યવસ્થિત અને સુનિશ્ચિત નગરોમાં રહેતા હતા, જે વેપારના કેન્દ્રો પણ હતા.  મોહેજોદડો અને હડપ્પાના ખંડેર દર્શાવે છે કે આ ભવ્ય વ્યવસાયિક શહેરો વૈજ્ઞાનિક ધોરણે બાંધવામાં આવ્યા હતા અને સારી રીતે સંભાળ રાખવામાં આવી હતી.  તેમાં વિશાળ રસ્તાઓ અને એક સારી વિકસિત એક્ઝોસ્ટ સિસ્ટમ હતી.  ઘરો પાકી ઇંટોથી બનેલા હતા અને તેમાં બે કે તેથી વધુ માળ હતા.

🔶હડપ્પામાં અનાજ, ઘઉં અને જવ ઉગાડવાની કળા જાણીતી હતી. જ્યાંથી તેઓએ ચરબીયુક્ત ભોજન તૈયાર કર્યું.  તેણે શાકભાજી અને ફળો અને માંસ, ડુક્કર અને ઇંડા પણ ખાતા હતા.  પુરાવા સૂચવે છે કે તેઓ સુતરાઉ કપડાં પહેરતા હતા.  1500 બીસી પૂર્વે હડપ્પન સંસ્કૃતિનો અંત આવ્યો.  સિંધુ ખીણની સંસ્કૃતિના વિનાશ તરફ પ્રવર્તતા અનેક કારણોમાં વારંવાર પૂર અને અન્ય કુદરતી આફતો જેવા કે ભૂકંપ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

દરરોજ કરંટ અફેર મેળવવા અમારી વેબસાઇટની મુલાકાત કરતા રહેજો 

અમારી એપ્લિકેશન Download કરવા અહીં ક્લિક કરો